新地でスペイン料理の試食をしてきました。
パエリアは材料を忘れてしまったらしく、その場のアドリブがいい方向には働かなかった気がしましたが、他の料理は全部めっちゃうまかった。ごちそうしてくれたのは、定年を迎える前に会社を退職し料理学校に２年通い、自分の店を持つために準備中の人なのですが、かなり安心しました。
前に他の同様の人の料理をオープン直後に食べに行ったことがあるのですが味が全然で、なんで店を持とうと思ったのか問いただしたかった ぐらいのことがありました。
やっぱり自分の飲食店を持とうとするひとがおいしい物を食べてもらいたいという動機ではない場合はその店は応援したくないです。 今回おいしくてよかったです。
24日も、今度はフランス料理試食してきます。
