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三国ヶ丘にある沖縄料理のお店「風亭」に再び行ってきました。

今回いただいた中でお気に入りはパパヤーシリシリ。しりしり器と呼ばれるおろし金ささがきVersionでパパイヤの青い実をささがき状にしたものをツナ缶と炒めたものだと思われます。

味はきんぴらと切り干し大根の中間の味。おすすめ。

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